Hur ofta bör man äta spenat
Spenat har länge ansetts vara nyttigt och använts i matlagning under en lång tid. Vi började artikeln med att lyfta fram hur ofta du fått höra att spenat är bra för dig. Du har säkert också någon gång fått höra att det är bra att äta spenat. Den är en ettårig långdagsväxt som trivs i näringsrik jord.
Ta bort stekskorpan på panerat kött eller fisk eller skinnet på grillad kyckling. Alla vitaminer och mineraler försvinner inte på grund av förvällning eller frysning. Spenaten behöver mycket vatten för att det ska bli en ordentlig skörd. Den frysta spenaten däremot är ofta spenat som fått växa till sig det vill säga skördats senare på året. Om det är befogat eller inte tittar vi närmare på lite längre ner men först ska vi titta på skillnaden mellan babyspenat och vanlig spenat.
Ifall spenaten är förvälld för att döda bakterier det vill säga kokad innan den fryses in kan dock vissa vitaminer försvinna. När spenatbladen har utvecklats är det dags att skörda och när grönsaken når butikshyllorna hittar du den ofta i två olika format, färsk eller fryst. Från föräldrarna till dagis, skolan och till och med i barnprogram har vi gång på gång hört hur viktigt det är att äta spenat. Speciellt o m det rör sig om färsk spenat som frysts in direkt efter skörd.
Framförallt är det vattenlösliga vitaminer som är känsligast när något förvälls det vill säga vitamin C och vitamin B. Att äta färsk spenat som inte frysts in är antagligen det bästa sättet att äta grönsaken på sett till näringsvärdet. Till exempel spenat, ruccola, mangold och bladselleri. Spenatens roll som en super food var med andra ord myntat långt innan begreppet fick super food ens fick fotfäste! Men har du någonsin funderat på varför det är så bra?
Växtens popularitet kan dels förklaras av den goda smaken och dels för att den är full med bra näring. I de flesta butiker är den färska spenaten oftast babyspenat. Spenatplantan kan bli upp till 30 cm hög och har både blad och blommor. Så det bästa är att äta färsk spenat även om den frysta spenaten även den innehåller mycket näringsämnen. I alla fall när vi pratar om färsk spenat.
Spenat 101: Nutrition Fakta och Hälsofördelar
Spenatens näringsvärde skiljer sig som sagt inte jätte mycket mellan baybspenaten och vanliga spenaten men den kan skilja sig lite mellan den färska och den frysta även om skillnaderna även här inte är jättestora. Hårdstekt och rökt mat. Men vad är egentligen skillnaden mellan spenat och babyspenat? Men även fryst spenat innehåller mycket näringsämnen. Grönsaker som innehåller nitrat. Precis som ordet baby till viss del avslöjar är babyspenaten en ung spenatplanta som plockats innan den växt till sig.
De flesta av oss vet att spenat är en grön växt och närmare bestämt en grönsak som odlas i Sverige och i stora delar av världen. Däremot kan matlagningsprocessen tillagad spenat dra ner på spenatens näringsvärde i större utsträckning just på grund av uppvärmningen. Det kan göra att barnet får besvär med magen. Skillnaden är egentligen inte jätte stor då det är samma växt. Babyspenatens konsistens är ofta knaprigare än vanlig spenat och den har en fylligare smak.
Ett annat klassiskt exempel är Karl Alfred Popeye som får oanad styrka av att hälla i sig en hel burk med spenat. Babyspenat kan även innehålla lite mer vitaminer men annars är näringsvärdet väldigt likt och på tal om spenatens näringsvärde är det lika bra att kolla på det med en gång. Dessutom bör du alltid skala potatis som ges till spädbarn, även färskpotatis. Men vilka näringsämnen är det vi pratar om? Det många kanske inte vet är att växten har sitt ursprung i västra delen av Asien och Persien dagens Iran brukar beskrivas som platsen där människor först började odla spenat.
Vi ska även titta närmare på:. Så köper du fryst spenat är chansen stor att det är fullväxta plantor. Den stora skillnaden är att vanlig spenat fått växa längre än babyspenaten, är mjukare i konsistensen och även smaken kan skilja sig. Sedan barnsben har vi fått höra att spenat är bra, att vi måste äta den och vikten att få i sig den upprepas ganska flitigt, speciellt till barn. Bladen är cirka centimeter långa och de säljs ofta förpackade i plastpåsar.
Så pass att många kallar den för en riktig super food. Långt innan begreppet super food blev populärt förstod många att äta spenat har många fördelar och spenaten har länge tillskrivits många positiva egenskaper.
7 anledningar att äta spenat varje dag i veckan
Det ska vi titta närmare på i den här artikeln. Det är däremot lite ovanligare att numera stöta på vanlig fullväxt spenat i affären. Det räcker att titta på populärkulturen där Kalle ankas jul är ett perfekt exempel på detta och närmare bestämt jultomtens verkstad:. Med andra ord är det primören av vanlig spenat och det är som sagt oftast den vi hittar i grönsakshyllorna i nästan alla matbutiker. Vill du lära dig mer om spenat och varför det är bra för dig är det bara att sätta igång och läsa.