Svarta vinbär recept saftmaja
Rör eventuellt om så att sockret och de svarta vinbären blandas något. Jag fick ett par hinkar svarta vinbär av mormor och morfars granne Gittan. Tror det passar bättre om man bara gör lite saft. När vi flyttade in i vårt hus för snart 7 år sedan fanns det fler buskar med både svarta och röda vinbär. Koka upp och skumma av. Det är mest bara att man ska ta sig tiden. Så känner jag mig själv rätt blir det inte någon sådan saft i år.
Förut något år gjorde jag saft på bladen från de svarta vinbären. Jag brukar försöka mosa bären medan de kokar. Har själv inte testat det. Jag har inte gjort någon saft alls i år faktiskt, men jag tycker det är himla mysigt. Men jag glömmer hela tiden att köpa citroner som det skall vara i.
Ingredienser:
Men dom stod lite dumt till mitt i trädgården. Det blev så gott! Klasarna gör inget att de är kvar. Ha upp i ren kastrull och tillsätt sockret. Vanligt är att man tillsätter natriumbensoat, ett ämne som gör att saft håller länge. Jag använder mig av en silduk i ställning. Gammaldags recept Hem Recept. Vi hämtar också din e-mail för att automatiskt kunna skapa ett användarkonto på vår webbplats. Ett glas svartvinbärssaft och hembakade bullar på altanen en varm sommardag?
Och orkar man inte rensa och göra sylt, ja då är det perfekt att koka saft på dom! Förvara svalt och mörkt eller i frysen. Svartvinbärssylt med syltsocker – Recept. I år känner jag mig lite duktig som tog tag i saker och ting och kokade svartvinbärssaft. Så fort ditt användarkonto är skapat kommer du loggas in på detta konto. Häll på socker enligt proportionerna ovan ovanpå bären. Det brukar finnas att köpa på vanliga mataffären.
Vissa säger att man kan lägga en kökshandduk i ett durkslag också. Vilket vore synd då den är så otroligt enkelt att göra! Och om saften inte blir uppdrucken under den närmaste tiden, ja då fryser jag in den. Då kan man bara ta fram så många man behöver när man ska fika. Väg de svarta vinbären och häll de sedan i en saftkokare eller saftmaja. Men just detta konserveringsmedel reagerar många på och jag tycker det personligen känns helt onödigt att tillsätta detta.
Ha upp saften på väl rengjorda flaskor, eller frys in. Jag väljer att inte tillsätta konserveringsmedel i min saft. Mät upp hur mycket råsaft det blir.
Svartvinbärsaft i saftmaja
Riktigt smidigt är att frysa in saften i iskuber. Häll över saftmassan i en silduk med silställning över en ren kastrull. /5 baserat på 27 betyg 2 l (1 kg) svarta vinbär 1 kg syltsocker 0,5 l vatten;. Jag föredrar en ganska lättsockrad saft, vilket tyvärr gör att den håller lite sämre. Att koka egen saft är egentligen inte speciellt svårt. Det känns väldigt lyxigt att kunna bjuda på just hemgjord saft tycker jag, även om vi inte är några stora saftkonsumenter.
Lingon och vinbär är bär som brukar hålla ganska länge som det är. Det är väl på något vis den ultimata bilden av barnom som man målar upp framför sig? Men jag har en gammal, gammal buske står bakom ett av uthusen där man kan plocka några bär bara för att strö på filen eller så. Hälften rensade vi och frös in för framtida syltkok och hälften kokade jag saft på. Låt koka i cirka 10 minuter. Koka de svarta vinbären i saftmajan tills de vattnats ur helt.
Så när vi grävde om hela gräsmattan för ett par år sedan rök dom. För sedan känns det fint ända in i själen att kunna ta fram en flaska hemkokt svartvinbärssaft.